用水胶胶东西需要水胶在100℃左右熔化后才能使用,温度再高就容易烧焦失去粘性,所以熬胶时人们用一种双层锅,夹层间装满了水

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  • 解题思路:液体沸腾需要同时满足两个条件,一是达到沸点,二是继续吸热.液体沸腾后,温度保持不变.

    由于夹层中有水的存在,所以即使炉火持续加热,最多把水加热到沸腾.通常情况下,水的沸点是100℃,沸腾后温度保持不变,可以有效地防止木胶被熬焦、失去粘性.

    答:因为在一个标准大气压下水的沸点是100℃,只要两层锅之间水没烧干,内层锅的温度就不会超过100℃,所以胶不会焦.

    点评:

    本题考点: 沸腾及沸腾条件.

    考点点评: 本题开放性很强,需要学生读懂题目中的操作方法,结合液体沸腾特点进行判断.

    重点考查了学生对物理知识和生活实际做法之间的联系能力.