解题思路：（1）平行于主光轴的光会聚于主光轴上一点，这一点叫焦点，焦点到光心的距离叫焦距．
（2）在做凸透镜成像的实验中，为了使烛焰的像成在光屏上，在依次放置好蜡烛、凸透镜、光屏后，就需要对三者的高度进行调节．这是首先要做的一步．
（3）根据凸透镜成像的三种情况和应用之一．2f＞U＞f，成倒立、放大的实像，应用于幻灯机和投影仪．
（4）当向“水凸透镜”加水，使其变厚、凸透镜对光线的会聚能力增强，使像成在原来像的前方，也可利用凹透镜对光线有发散作用调节．
（1）一束平行于凸透镜主光轴的光线通过凸透镜后，在光屏上形成了一个最小、最亮的光斑，最小、最亮的光斑就是焦点．由图可知，焦距为：11.0cm．
（2）要使烛焰的像能够成在光屏的中心，就要调整烛焰、凸透镜、光屏，使三者的中心大致在同一高度上．
（3）把蜡烛放在距凸透镜16cm处，2f＞U＞f，成倒立、放大的实像，应用于幻灯机和投影仪．
（4）当向“水凸透镜”加水，使其变厚，由于凸透镜变厚，像呈在在原来像的前方．因此要想重新得到清晰的像，应将光屏向靠近透镜的方向移动；也可以不改变光屏的位置，在图乙凸透镜左侧的方框A中放一个焦距适合的凹透镜，使光线发散一些，使烛焰在光屏上成一清晰的像．
故答案为：（1）11.0；（2）同一高度；（3）放大；幻灯机和投影仪；（4）靠近透镜；凹．
点评：
本题考点： 凸透镜成像规律及其探究实验．
考点点评： 凸透镜成像是个光学部分的重点内容，本题综合性很强，包含了焦点、焦距、凸透镜成像的三种情况、凸透镜成实像时，物距变化和像距变化等．