解题思路：（1）根据题意可知该干燥剂为生石灰，能与水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙具有腐蚀性，据此进行分析解答即可．
（2）氧化钙与水反应生成氢氧化钙，写出反应的化学方程式即可．
（1）根据题意，该干燥剂的成分为生石灰，可与水反应生成氢氧化钙，同时放出大量的热，氢氧化钙具有腐蚀性，故不能食用．
（2）氧化钙与水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H2O=Ca（OH）2．
故答案为：（1）腐蚀；（2）CaO+H2O=Ca（OH）2．
点评：
本题考点： 酸碱盐的应用；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 生石灰是常用的干燥剂，也是化学考查的热点，掌握生石灰的性质、氢氧化钙的性质并能灵活运用是正确解答本题的关键．