解题思路：①根据发酵粉的主要成份进行分析解答．
②大米的主要成份是淀粉，淀粉属于糖类．
③“低碳生活”指的是生活作息时所耗用的能量要尽量减少，特别是减少二氧化碳的排放量，减缓生态恶化；可以从节电、节能和回收等环节来改变生活细节，据此进行分析判断即可．
①发酵粉的主要成份除有机酸外还含有碳酸氢钠，俗称小苏打．
②大米的主要成份是淀粉，淀粉属于六大营养素中的糖类．
③A、节约使用纸张，可以减少森林的砍伐，树木可以通过光合作用吸收二氧化碳，循环使用会减少植物的消耗，故选项符合“低碳生活”理念．
B、分类回收处理垃圾，可减少环境污染，节约资源，故选项符合“低碳生活”理念．
C、减少使用塑料袋，能减少消耗的能量、二氧化碳的排放、白色污染等，故选项不符合“低碳生活”理念．
D、减少使用一次性纸杯，减少了森林的砍伐、二氧化碳的排放，故选项符合“低碳生活”理念．
故答案为：①小苏打；②糖类；③ABCD．
点评：
本题考点： 常用盐的用途；自然界中的碳循环；生命活动与六大营养素．
考点点评： 本题难度不大，掌握常见盐的用途、六大类营养素、增强环保意识、充分理解节能环保的重要性是解答本题的关键．