应该主要是进水COD浓度过高,超过了污水处理系统的抗冲击负荷能力.是不是测其PH值成明显的酸性呢?如果是的话,基本肯定是屠宰废水有机物浓度过高所致.可以排水或缓慢增加负荷,进行污泥培养驯化,加大污泥浓度；不排水的话连续曝气几天也能使水质达标,就是水力停留时间增长,该工艺还要处理屠宰废水的话,建议排水后还要进行污泥培养驯化,大概20多天后（与气温有关系）,系统应该就会稳定了.
如果觉得我说的原因不正确我们可以再探讨
家禽屠宰场污水处理后水变乳白色杀鸡的屠宰场,杀鸡后的血水经污水处理程序后（加入聚合氯化铝也称碱式氯化铝代号PAC.通常也