由上肢骨屈肘和伸肘运动的示意图可知：[①]肱二头肌，[②]肱三头肌，[A]屈肘动作，[B]伸肘动作．
（1）图中①表示肱二头肌，②表示肱三头肌．
（2）肱二头肌和肱三头肌交替收缩和舒张，可引起肘关节的屈伸．如A图表示屈肘动作，B图表示伸肘动作．
（3）骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的．骨的运动要靠骨骼肌的牵拉．骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分叫肌腱．肌腱可绕过关节连在不同的骨上．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动．但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，因此与骨相连的肌肉总是由两组肌肉相互配合活动的．如屈肘动作和伸肘动作的产生．屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张．
故答案为：（1）肱二头肌肱三头肌；（2）A；B；（3）两；肱三头肌；肱二头肌．