解题思路：所取的水和煤油质量相同，用相同的酒精灯加热，加热时间相同时，吸收的热量就相同．分析表中数据，可以得出加热时间相同的情况下，两种液体升的温度是否相同．
分析表中同种物质，可以看出每加热1min，升高的温度都是相同的．
分析表中数据：质量相等的水和煤油初温都是25℃，都用相同的酒精灯加热1min（吸收相同的热量），水的温度是26℃，煤油的温度是27℃，可知水和煤油升高的温度不同．
所以可得结论：相同质量的不同物质，吸收相同的热量，升高的温度不同．
观察表中数据：水每加热1min，就升高℃；煤油每加热1min，就升高2℃．
所以可得结论：相同质量的同种物质，吸收相同的热量，升高的温度相同．
故答案为：（1）相同质量的不同物质，吸收相同的热量，升高的温度不同．（2）相同质量的同种物质，吸收相同的热量，升高的温度相同．
点评：
本题考点： 比热容的概念；热量的计算．
考点点评： 本题属于一道探究分析题，考查学生对热量公式的理解和运用，采用控制变量法考虑问题，同时考查了学生对数据的分析归纳能力，此类题是今后中考的重点题型，体现了新课标中注重学生实验探究的理念．