解题思路：比较两种情况下船和石头受到的浮力：一是石头在船上，F浮=G总=G船+G石；二是石块放入水中后，船和石头受到的浮力等于船受到的浮力加上石头受到的浮力；
通过浮力大小关系，根据阿基米德原理得出两种情况下排开水的体积关系，得出水位升降：若排开水的体积变大，水位上升；若排开水的体积变小，水位下降．
石头在船上，船和石头受到的浮力：
F浮=G总=G船+G石=G船+ρ石V石g，---------------①
石块放入水中后，船和石头受到的浮力等于船受到的浮力F船加上石头受到的浮力F石，
F浮′=F船+F石，
由于船漂浮，F船=G船，
石头沉入水底，F石=ρ水V排g，
∴F浮′=F船+F石=G船+ρ水V石g，------------②
∵ρ石＞ρ水，
∴由①②可得：
F浮＞F浮′，
即：石头在船上时，船和石头受到的浮力大，
由阿基米德原理可知：把船上的石头投入水中，船和石头排开水的体积总体积变小，水位会下降．
故选B．
点评：
本题考点： 物体的浮沉条件及其应用．
考点点评： 本题考查了学生对物体的漂浮条件、阿基米德原理的掌握和运用，能比较两种情况下船和石头受到的浮力大小是本题的关键．