解题思路：1、图中所示过程为血糖调节和体温调节，血糖调节的激素有胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素，体温调节的激素有甲状腺激素和肾上腺素．
2、反射弧包括：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器．
（1）血糖通过①过程合成糖原、脂肪，使血糖含量下降，所以B是胰岛素，血糖浓度升高时，B分泌增加．人体处于饥饿时，通过调节作用使糖原、脂肪转化成血糖，使血糖升高，由图可知，甲、乙、丙活动加强，即选ABC．
（2）突然处于危险环境，人体肾上腺素分泌增多，所以下丘脑通过⑥过程促进乙分泌肾上腺素，调节方式为神经-激素调节．
（3）图中②③是通过激素调节代谢来增加产热，在人体处于寒冷环境中发挥重要作用．
（4）体温调节的感受器是温度感觉器，神经中枢是下丘脑体温调节中枢，效应器是血肤血管、汗腺．所以反射弧为：温度感受器→传入神经→下丘脑体温调节中枢→传出神经→皮肤血管、汗腺．此时人体中水分减少，使血浆渗透压升高，刺激下丘脑，促使抗利尿激素分泌增加，尿量减少，同时渴觉中枢兴奋，引起口渴，主动饮水，增加机体含水量．
故答案为：
（1）B A、B、C
（2）⑥神经-激素
（3）代谢寒冷
（4）温度感受器→传入神经→下丘脑体温调节中枢→传出神经→皮肤血管、汗腺高血浆渗透压升高，刺激下丘脑，促使抗利尿激素分泌增加，尿量减少，同时渴觉中枢兴奋，引起口渴，主动饮水，增加机体含水量
点评：
本题考点： 神经、体液调节在维持稳态中的作用；体温调节、水盐调节、血糖调节．
考点点评： 本题考查血糖调节和体温调节，解题关键是①引起血糖变化的激素和生理过程；②体温调节的过程．