首先形成微小的晶体（晶核）,在以它们为核心不断长大,在长大的过程中又会出现新的晶体并逐渐长大直至液体金属消失.
晶核形成包括自发形核与非自发形核两种方式,晶核长大包括平面长大和树枝状长大.
特点是必须在过冷情况下才结晶.