答：
【】观察法
1、产生气泡（气体发生）；
2、溶液颜色改变；
3、沉淀的产生,或是测定的溶解；
【】鉴定法
1、酸度的改变；
2、物质的量的减少（消失）；
3、新的物质的产生；
如何鉴别物质是否发生反应?我想的时候,考虑酸+盐,碱,复分解反应的条件
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