解题思路：（1）食物链是生产者和消费者之间吃与被吃的逻辑关系，起点是生产者，终点是消费者．
（2）在生态系统中，植物能进行光合作用制造有机物是生产者，动物直接或间接的以植物为食是消费者．
（3）细菌、真菌靠分解动植物的遗体维持生活是分解者．
（4）在农田生态系统中，捕杀了蛇、蛙和鸟之后，由于天敌的减少鼠和昆虫就大量繁殖，从而破坏了生态平衡．
（1）在一定的地域内生物与环境所形成的统一整体叫生态系统，生态系统的组成包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、空气、温度、水分、土壤等，生物包括生产者（绿色植物）、消费者（所有动物）和消费者（腐生细菌和真菌，）两者缺一不可．从生态系统的组成成分看，图中的植物属于农田生态系统的生产者．
（2）在生态系统中生产者和消费者之间因食物关系形成食物链．从生物与环境的关系来看，图中的蛇和鼠的关系属于捕食关系．
（3）在生态系统中有毒物质（重金属等）在食物链中随着营养级别的增高有富集现象，营养级别越高所积累的有毒物质越高．在该生态系统中，含有2条食物链，植物→鼠→蛇，植物→昆虫→青蛙→蛇，其中最长的一条是植物→昆虫→青蛙→蛇，在该农田生态系统中蛇的营养级别最高所以积累的杀虫剂最多．
（4）细菌、真菌靠分解动植物的遗体维持生活是分解者．
（5）在此农田生态系统中，蛙捕食昆虫，农民捕杀了蛙，会使昆虫缺乏天敌而大量繁殖，植物就随之减少，造成生态平衡的失调．
故答案为：（1）生产者
（2）捕食
（3）蛇
（4）分解者
（5）捕蛙会使蛙的数量减少，昆虫由于天敌减少而大量繁殖，农作物会遭到严重破坏，而导致减产．
点评：
本题考点： 生态系统的组成及各部分的作用；某些有害物质沿食物链积累．
考点点评： 掌握生态系统的组成和食物链的内容以及会分析生物的数量变化是解答此题的关键．