解题思路：蚯蚓身体细长约由100多个体节组成，属于环节动物，腹面大多数体节中间有刚毛，刚毛有协助运动的作用，属于益虫．
蚯蚓以枯叶、朽根和腐烂的有机物为食，排出的粪便又是植物生长的最好有机肥料．蚯蚓的体内富含蛋白质，可以生产加工食品，可做鱼类的饵料；利用蚯蚓来处理有机废物的效率很高，如1亿条蚯蚓一天就可吞食40吨有机废物；蚯蚓以土壤中的动植物碎屑或腐烂的有机物为食，其粪便中含有丰富的氮、磷、钾等无机盐，可以改良土壤，增加土壤的肥力，还可以疏松土壤，促进植物生长．
故答案为：处理有机垃圾，净化环境，提高土壤肥力．
点评：
本题考点： 蚯蚓的特征．
考点点评： 明确蚯蚓对人类生活的益处即能正确答题．