解题思路：A．CaO溶于水生成氢氧化钙；
B．根据气体物质溶解度与温度的关系解答；
C．根据配制溶液的步骤解答；
D．根据铁通银的金属活动性顺序解答；
A．CaO溶于水生成氢氧化钙；故所得溶液中溶质的质量分数大于8%；故A选项错误；
B．喝下汽水后，常会打嗝，说明气体的溶解度随温度的升高而减小，正确；
C．配制100g 10% 的氯化钠溶液的主要步骤是：计算、称量、溶解、装瓶、贴标签；故C选项错误；
D．铁的活动性最强，用铜丝、银丝、硝酸亚铁溶液不能证明铜和银的活动性强弱．
答案：B
点评：
本题考点： 有关溶质质量分数的简单计算；一定溶质质量分数的溶液的配制；气体溶解度的影响因素；金属活动性顺序及其应用．
考点点评： 溶液由溶质、溶剂组成，溶液的质量则等于溶质质量与溶剂质量和；还需熟练掌握配制溶液的步骤和溶解度的知识等．