白糖加水后加热为什么会拉丝?焦糖为什么黏黏的？

2个回答

  • 是物理反应啦,只是白糖分子间引力比较大,受热后分子不稳定,但是热量不足以发生化学反应

相关问题

栏目推荐： 水和乙醇的混合溶液 长跑的英语翻译 形容女子美丽的诗句 良禽择木而栖 离我远点英文 他的回答是英语翻译 过去的日子如什么仿写 我真的好想你 对数函数的x怎么算 回答成语有哪些 高等数学教材 脂肪的储能物质 详细的近义词 多久一次译成英文 级数和函数积分 氢氧化铁是不是碱 二次函数最高坐标 稀溶液的物质是什么 酒店服务英语翻译 满腔热情

频道推荐： 君主立宪制 文字处理软件 四氧化三铁的反应式 过氧化氢分解的条件 亚铁溶液和氢氧化钠 溶液酸性越大 甲烷和水二氧化碳 三元一次方程组的解法 30摄氏度的物质 一颦一笑 写一读书作文 二氧化硅熔化作用 老公英文怎么写 解方程依据的 描写桃花的古诗 舟过安仁的诗意 s单质反应方程式 2010世博会 浓硫酸和氢氧化钙 商品x的需求函数

全站推荐： 新姊妹 草履虫 喈 笼中鸟 冷清 玉产 苯硫酸反应方程式 配制溶液实验计算 蒜 小计 稀硫酸加热的方程式 遮遏 渊渟 拗口风 某溶液蒸发10g水 海纳百川有容乃大 田黄石 你可以回答我什么 红衣大炮