解题思路：A、根据单摆周期公式，即可求解；B、当间距变小时，接收频率高于发出频率，当间距变大时，接收频率低于发出频率；C、镜头前加一个偏振片以减弱反射光的强度；D、根据光的相对论，沿着速度的方向，长度缩短；E、光线偏向法线，则折射率大，从而由c=nv，可知，光在玻璃中传播速度的大小．
A、摆钟偏快时，说明周期偏小，若要周期变大，则可伸长摆长进行校准，故A错误；
B、火车鸣笛向我们驶来时，间距变小，则我们听到的笛声频率将比声源发声的频率高，故B正确；
C、拍摄玻璃橱窗内的物品时，往往在镜头前加一个偏振片，以反射光发生干涉，减弱反射光的透射，故C错误；
D、一高速水平飞过的火箭，因沿着速度的方向的长度要缩短，则在地面上的人观察到的火箭长度要比火箭上的人观察到的短一些，故D正确；
E、光从水中射入玻璃中，发现光线偏向法线，则该光的折射率大，由c=nv，可知，光在玻璃中传播速度一定小于在水中的传播速度，故E正确；
故选：BDE
点评：
本题考点： 多普勒效应；* 长度的相对性．
考点点评： 考查单摆的周期公式，注意搞清如何校准的方法，掌握多普勒效应现象的应用，注意接收频率与发出频率的关系，理解光的偏振原理，知道在相对论里，达到高速时，长度才缩短，注意是沿着速度的方向的，最后掌握光的折射定律的内容，及折射率的含义．