解题思路：本题考查的是小肠的吸收功能，首先明确小肠是消化和吸收的主要场所．
小肠是消化管中最长的部位，小肠是主要的吸收器官，小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位．小肠很细长，盘曲在腹腔内．小肠全长5～6米，小肠粘膜形成许多环形皱褶和大量绒毛突入肠腔，每条绒毛的表面是一层柱状上皮细胞，柱状上皮细胞顶端的细胞膜又形成许多细小的突起，称微绒毛．小肠黏膜上的环形皱襞，使小肠粘膜的表面积增加600倍，达到200平方米左右．内表面积越大，吸收越多．另外，小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，都只有一层上皮细胞构成，这些结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液．小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率．小肠吸收的营养物质水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、进入小肠中的毛细血管，而甘油和脂肪酸则进入小肠绒毛内的毛细淋巴管．故选：A．
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．
考点点评： 对于小肠是消化和吸收的主要场所，可结合着小肠的结构特点掌握．