和白色菌类一起做汤味道很鲜美,但记得一定要焯水,菌也是,而且菌还得记得要把水挤干.
1.开水放入焯好的鸽子,葱段,姜片和一勺料酒,转小火炖45分钟;
2.放入菌菇再炖30分钟;
3.放入10粒枸杞子炖10分钟后,放盐,起锅,扔葱段,撒葱花.