解题思路：要解答本题需掌握：物理学中把物质从气态变成液态称为液化，液化过程需要放热．
使气体液化有两种方式：降低温度和压缩体积．降低温度使气体液化．
科学探究的七要素的顺序是：提出问题；猜想与假设；制定计划与设计实验；进行实验与收集证据；分析与论证；评估；交流与合作；
（1）水蒸汽需要遇冷放热才能液化为雾状小水珠，故遇到加热后的玻璃片不能发生液化现象．
（2）澡堂通过管道将水蒸气引入浴池，利用水蒸气液化放热对水加热．生活中蒸镘头，包子时利用水蒸气液化放热．
（3）提出问题；猜想与假设；制定计划与设计实验；进行实验与收集证据；分析与论证；评估；交流与合作；
故答案为：（1）降低温度，水蒸气液化成水；
（2）澡堂通过管道将水蒸气引入浴池，利用水蒸气液化放热对水加热．生活中蒸镘头、包子时利用水蒸气液化放热．
（3）猜想与假设、设计实验、进行实验．
点评：
本题考点： 液化及液化现象；物理学方法．
考点点评： 解决此类问题要结合液化及液化现象进行分析解答，主要考查学生对：液化及其现象，液化放热的了解和掌握、以及科学探究的方法的过程，是一道中档题．