解题思路：（1）对水的比热容大的理解：相同质量的水和其它物质比较，吸收或放出相同的热量，水的温度升高或降低的少；升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多；
（2）室内增加了一盆水后，增大了水的表面积，可以加快水的蒸发，增加空气的湿度；
A、因为水的比热容较大，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以用水做内燃机的冷却液，故不符合题意；
B、室内增加了一盆水后，增大了水的表面积，可以加快水的蒸发，增加空气的湿度，故该选项与水的比热容大是无关的，故该选项符合题意；
C、因为水的比热容较大，降低相同的温度，水放出的热量多，所以冬天供暖系统使用热水循环供暖，故不符合题意；
D、因为水的比热容比泥土、沙石的比热容大，白天，太阳照射下海岸和海水吸收相同的热量，海水温度上升慢；海岸吸热后，温度上升快，热空气上升，微风从海洋吹向陆地，形成海风；而夜晚，海岸和海水放出相同的热量，但水的比热容大，海水温度降低得少，海面气温较高，空气上升，风就从陆地吹向海上，形成陆风；不该选项不符合题意；
故选B．
点评：
本题考点： 水的比热容的特点及应用；比热容解释简单的自然现象．
考点点评： 本题考查了蒸发现象、水的比热容大的特点的应用，应用所学知识，解释了实际问题，体现了新课标的要求，属于中考热点问题．