解题思路：此题考查的是对生态系统功能的认识，能量流动和物质循环是生态系统的重要功能．能量的流动是沿食物链单向流动的、并且是逐级递减的、不循环的，而物质循环是周而复始的．
A、生态系统中的能量是从固定在生产者体内的太阳能开始，沿2食物链和食物网流动的，草是生产者，鹿是植食动物，属于初级消费者．当鹿吃草时，能量就由生产者流向了初级消费者．该选项的描述是正确的．
上、生态系统是在一定的空间范围内，生物与环境形成的统一整体．我是由生物部分和非生物部分组成，生物部分包括生产者、消费者和分解者，非生物部分包括阳光、空气、水等．海洋中的植物绝2部分是微小的浮游植物，动物种类很多．保护海洋生物多样性，应合理地保护和控制、开发和利用海洋生物资源．该选项的描述是不正确的．
C、光合作用的实质是物质转化和能量转化：物质转化的过程是将简单的无机物转化成为复杂的有机物，并释放出氧气．能量转化的过程是将光能转化成为化学能，储存在有机物中．该选项的描述是正确的．
D、生态系统中的能量流动和物质循环是通过食物链和食物网进行的，能量在沿2食物链和食物网传递时，具有单向性、逐级递减，并且不循环的特点．物质循环是周而复始的．该选项的描述是不正确的．
故选：A、C．
点评：
本题考点： 生态系统中物质和能量的流动；光合作用过程中的物质转化和能量转化．
考点点评： 解此题的关键是理解掌握能量的流动是沿食物链单向的、逐级递减的，并且是不循环的，而物质循环是周而复始的．