解题思路：A、根据铁在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
B、根据硫在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
C、根据磷在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
D、根据酒精在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
A、铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成一种黑色固体，故选项错误．
B、硫在氧气中燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，产生一种具有刺激性气味的气体，故选项正确．
C、磷在空气中燃烧，产生大量的白烟，生成一种白色固体，故选项错误．
D、酒精在氧气中燃烧，产生蓝色火焰，生成能使澄清石灰水变浑浊的无色、无味的气体，故选项错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象．
考点点评： 本题难度不大，掌握常见物质燃烧的现象即可正确解答；在描述物质燃烧的现象时，需要注意生成物的颜色、状态．