解题思路：物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．
A、用石墨做电极是利用石墨的导电性，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，故A错；
B、用稀盐酸清除金属表面的锈迹，是利用盐酸与铁锈发生化学反应，利用了化学性质，故B错；
C、用大理石作建筑材料，是利用硬度大，属于物理性质，故C错；
D、用二氧化碳灭火是利用了二氧化碳密度比空气大属于物理性质，既不能燃烧也不支持燃烧，属于化学性质，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．