解题思路：细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，叫做呼吸作用．这一过程可用反应式表示如下：有机物+氧气→二氧化碳+水+能量．
呼吸作用是指细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程．由此可知，人体内的氧气被用来参与有机物的分解，有机物在氧的参与下才能被分解成二氧化碳和水，同时释放能量供生命活动所需．
故选：A．
点评：
本题考点： 呼吸作用过程中有机物的分解能量的释放．
考点点评： 生物在氧气的参与下进行呼吸作用分解有机物释放出能量，供生物进行生理活动的需要．