解题思路：看图可知：①游离型核糖体，②是附着型核糖体；③内质网；④高尔基体；⑤线粒体；⑥核孔；⑦细胞膜，A是分布在细胞质基质中的胞内蛋白；B是运往细胞核中的蛋白，C是运往线粒体中的蛋白，D是分泌到细胞外的蛋白．
（1）看图可知：①游离型核糖体，②是附着型核糖体；③内质网；④高尔基体；⑤线粒体；⑥核孔；⑦细胞膜，所以图中不含有磷脂分子的结构是①②．
（2）看图可知：A是分布在细胞质基质中的胞内蛋白；B是运往细胞核中的蛋白，C是运往线粒体中的蛋白，D是分泌到细胞外的蛋白．选项中属于细胞质基质中的蛋白的有①⑤．
（3）分泌蛋白出细胞是胞吐作用，依赖于膜的融合，并未穿过膜，D物质从合成并运输到细胞外的过程中一共穿过0层生物膜，能够大大增加细胞内膜面积的细胞器是内质网．
（4）由氨基酸进细胞一直到形成分泌蛋白出细胞，需要经过的膜结构依次是细胞膜→内质网→高尔基体→细胞膜．
（5）分泌蛋白出细胞是胞吐作用，依赖于膜的流动性．
（6）在分泌蛋白合成和分泌后，细胞中内质网膜面积减小，高尔基体膜面积不变，细胞膜面积增大．（见图）
故答案为：
（1）①②
（2）①⑤
（3）0内质网
（4）⑦→③→④→⑦
（5）一定的流动性
（6）
点评：
本题考点： 细胞器之间的协调配合；细胞的生物膜系统．
考点点评： 本题考查了分泌蛋白形成过程中几种细胞器的分工合作，及考生的图文转换能力，理解各细胞器在分泌蛋白合成和分泌过程中的作用是解题的关键．