解题思路：（1）控制温度在85～90℃条件下反应，反应温度不超过100℃，可用水浴加热；
（2）冷水洗涤晶体，可降低阿司匹林的溶解度，减少损耗；
（3）阿司匹林含有-COOH，可与碳酸氢钠反应生成可溶性盐；
（4）水杨酸中含有酚羟基，可用FeCl3溶液检验；
（5）以水杨酸来计算，算出2.0g水杨酸能够产生阿司匹林的质量，可计算产率．
（1）水浴加热可以控制温度，需要的玻璃仪器有酒精灯、烧杯、温度计等，故答案为：水浴，酒精灯、烧杯、温度计；
（2）洗涤晶体，除去表面的杂质，用冷水，目的是减小阿司匹林的溶解，
故答案为：洗涤晶体表面附着的杂质、减少阿司匹林因溶解而引起的损耗；
（3）将阿司匹林转化为钠盐，钠盐溶于水，通过过滤而分离杂质；加入盐酸的目的是将钠盐酸化，重新转化为阿司匹林，
故答案为：使阿司匹林转化为可溶性盐，而与不溶性的物质相互分离；将阿司匹林的可溶性盐重新转化为阿司匹林；
（4）水杨酸属于酚类，通过FeCl3溶液的显色反应可以检验，方法是向水中加入少量产品，然后滴加FeCl3溶液，若有紫色出现，产品中有水杨酸，若无紫色出现，说明产品中不含水杨酸，
故答案为：向水中加入少量产品，然后滴加FeCl3溶液，若有紫色出现，产品中有水杨酸，若无紫色出现，说明产品中不含水杨酸；
（5）由2.0g水杨酸、5mL乙酸酐可以得出，乙酸酐过量，所以以水杨酸来计算，算出2.0g水杨酸能够产生阿司匹林的质量：
水杨酸～阿司匹林
138 180
2.0 m
m=2.6g，所以阿司匹林的产率为[1.9/2.6]×100%=73%或0.73，
故答案为：0.73或73%．
点评：
本题考点： 有机物的合成；物质的溶解与加热．
考点点评： 本题考查阿司匹林的合成实验，题目难度中等，注意根据物质的性质设计实验方案，把握实验操作，学习中注意相关基础知识的积累．