解题思路：首先根据题意确定物质的化学名称，然后根据题目所提供的元素、书写化学式的方法和步骤写出物质的化学式，根据反应过程书写出化学方程式即可．
（1）铁锈的主要成分是氧化铁，稀盐酸或稀硫酸均可以氧化铁反应，如稀盐酸与氧化铁反应生成氯化铁和水；故填：HCl；Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；
（2）碳酸氢钠是发酵粉的成分之一，也是干粉灭火器中干粉的主要成分，化学式为：NaHCO3，氢氧化钙是一种碱，可用改良酸性土壤和中和酸性废水，化学式为：Ca（OH）2；故填：NaHCO3；Ca（OH）2；
（3）胃酸的主要成分是盐酸，化学式为：HCl，铁与稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，故填：HCl；Fe+2HCl═FeCl2+H2↑；
（4）氢氧化铝能与盐酸反应生成氯化铝和水，可用来治疗胃酸过多；故填：Al（OH）3；Al（OH）3+3HCl=AlCl3+3H2O；
（5）氢氧化钠易潮解，可以做干燥剂，化学式为：NaOH；其与硫酸铜溶液反应生成氢氧化铜蓝色沉淀和硫酸钠；故填：NaOH；2NaOH+CuSO4=Cu（OH）2↓+Na2SO4．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 本题主要考查学生对化学用语的书写和理解能力，题目设计既包含对化学符号意义的了解，又考查了学生对化学符号的书写；正确书写化学方程式．