解题思路：物体能看成质点的条件是：当物体的大小和形状对所研究的问题没有影响或影响很小，可以忽略不计时，可以把物体看成质点
A、跳高运动员在越过横杆时，需要考虑身体各部分不同的动作变化；故不能忽略大小和形状，不能看作质点；故A错误；
B、火车在长途运行时其大小和形状可以忽略；可以看作质点；故B正确；
C、研究物体的转动时，物体的大小和形状不能忽略，不能看作质点；故C错误；
D、研究乒乓球的转动时，要考虑球的大小和形状，不能看作质点；故D错误；
故选：B．
点评：
本题考点： 质点的认识．
考点点评： 质点是一个理想化的物理模型，在自然界中是不存在的；但它可简化我们所研究的问题；故应注意体会其应用．