解题思路：根据电解水的实验现象进行分析判断即可，要注意实验现象与实验结论的区别．
A、正极产生的气体是氧气，具有助燃性并不可被点燃，故A错误．
B、通电后，在电极上均有气泡产生，负极产生的气体体积比正极多，两个试管内气体的体积之比约为2：1，此现象能直接观察到，故B正确．
C、正极产生的气体体积比负极少，故C错误．
D、负极产生的氢气，具有可燃性，不具有助燃性，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 电解水实验．
考点点评： 本题难度不大，掌握电解水的实验现象即可正确解答本题；但要注意注意实验现象与实验结论的区别．