解题思路：A．水易挥发，可用蒸馏的方法分离；
B．胶体能透过滤纸；
C．二者都不溶于水；
D．CaCl2、MgCl2难挥发．
A．水易挥发，可用蒸馏的方法分离，故A正确；
B．胶体能透过滤纸，但不能透过半透膜，可用渗析的方法分离，故B错误；
C．二者都不溶于水，应加入盐酸除杂，故C错误；
D．CaCl2、MgCl2难挥发，不能通过蒸发的方法除杂，故D错误．
故选A．
点评：
本题考点： 物质的分离、提纯的基本方法选择与应用．
考点点评： 本题考查物质的分离提纯，为高考常见题型和高频考点，侧重于学生的分析能力和实验能力的考查，注意把握物质的性质的异同，除杂时不能引入新杂质，更不能影响被提纯物质的性质，难度不大．