解题思路：几种育种方法归纳：
1、杂交育种（1）原理：基因重组．（2）方法：杂交，连续自交，不断选种．
2、诱变育种（1）原理：基因突变．（2）方法：用物理因素（如X射线、γ射线、紫外线、激光等）或化学因素（如亚硝酸、硫酸二乙脂等）来处理生物，使其在细胞分裂间期DNA复制时发生差错，从而引起基因突变．
3、单倍体育种（1）原理：染色体变异．（2）方法：花药离体培养获得单倍体植株，再人工诱导染色体数目加倍．
4、多倍体育种（1）原理：染色体变异．（2）方法：用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗．
（1）单倍体育种的最大优点是可以明显缩短育种年限，所以为了尽快得到大穗早熟（AABB）的品种，可以采用单倍体育种的方法，先让大穗晚熟（AABB）与小穗早熟（aabb）杂交，再取子一代的花粉进行离体培养，再用秋水仙素处理获得纯合子，最后选择．
（2）单倍体育种可以明显缩短育种年限，一般只需要2年，已知大穗晚熟（AABB）与小穗早熟（aabb）杂交，子一代花粉的基因型为AB、Ab、aB、ab，所以最后得到的纯合子的基因型为AABB、AAbb、aaBB、aabb，其中大穗早熟（AABB）的品种占[1/4]．
故答案是：
（1）
（2）2[1/4]
点评：
本题考点： 杂交育种；染色体组的概念、单倍体、二倍体、多倍体．
考点点评： 本题考查杂交育种、染色体组的概念、单倍体、二倍体、多倍体的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．