解题思路：解决此题要知道蒸发在任何温度下都能发生，温度越高蒸发速度越快；故蒸发快慢与温度有关；
沸腾的条件是：达到沸点、能继续从外界吸热，水的沸点会随着压强的减小而减小．
A、蒸发在任何温度下都能发生，因此蒸发时温度可以改变，不符合题意；
B、蒸发在任何温度下都能发生，故蒸发快慢与温度有关，不符合题意；
C、水的是沸点是100℃，故水达到100℃必须继续吸热才可以沸腾，不符合题意；
D、如果大气压低于标准大气压，80℃的水也可能正在沸腾，符合题意；
故选D．
点评：
本题考点： 蒸发及其现象；沸腾及沸腾条件．
考点点评： 本题考查对蒸发和沸腾物理意义的正确理解；解决此题要结合蒸发和沸腾的特点进行分析解答．