请问：油脂皂化是不是高分子生成小分子的过程?

2个回答

  • 油脂皂化不是高分子生成小分子的过程.

    这是酯类的碱性水解.油脂是高级脂肪酸和甘油（丙三醇）形成的酯,不属于高分子,所以油脂皂化不是高分子生成小分子的过程.

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