解题思路：此题可以从生态系统中能量的流动、光合作用的条件、影响蒸腾作用的因素以及森林在水循环中的作用源方面来分析解答．
A、能量：是生态系统的动力，是一切生命活动的基础 在生态系统中能量开始于太阳辐射能的固定，结束于生物体的完全分解，能量流动的过程称为能流，在生态系统中只有绿色植物才能进行光合作用固定太阳能．可见人类和动物的食物来源于绿色植物的光合作用．因此我们饮用牛奶所获得的能量最终来自于太阳．故不符合题意；
B、叶绿体进行光合作用需要酶（光反应酶）的参与，人的体内不具有这种酶，因为酶的专一性，所以叶绿体不能在人体内进行光合作用．因此如果在人的皮肤表皮细胞内成功植入叶绿体，则我们人也不能向植物一样进行光合作用．故符合题意；
C、植物的蒸腾作用会受到各种物理因素，如温度、光照强度、相对湿度、空气流动等影响．一般情况下，如果气孔周围气温高，光照强，湿度小，气孔开放程度就大，蒸腾作用就越强；如果气孔周围气温低，光照弱，湿度大，气孔开放程度就小，蒸腾作用就越弱．当然，在温度很高，光照很强（达到光饱和点）的情况下，气孔关闭，植物整腾作用几乎停止，这是植物为了保持体内水分的一种适应．故不符合题意；
D、森林有涵养水源、保持水土的作用，森林的根在地下分布深而广，形成庞大的根系，比地上的枝叶系统还发达．可谓“根深叶茂”，“树大根深”，森林的根系可以牢牢的抓住土壤，防止水土流失．森林能增加空气湿度，调节气候，植物进行蒸腾作用，增加大气的湿度，增加降水，降低温度．在林木茂盛的地区，地表径流只占总雨量的10%以下；平时一次降雨，树冠可截留15-40%的降雨量；枯枝落叶持水量可达自身干重2-4倍；每公顷森林土壤能蓄水640-680吨；5万亩森林相当于100万立方米贮量的水库．因此如果长江上游森林遭到严重破坏，长江上游江水将逐年减少．故不符合题意．
故选B
点评：
本题考点： 生态系统中物质和能量的流动；蒸腾作用的意义；绿色植物在生物圈水循环中的作用．
考点点评： 解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识．