解题思路：阅读题干可知，该题是对过氧化氢酶和Fe3+的催化效率的实验中，实验材料的选择方法的考查，回忆相关知识点，然后分析选项进行解答．
把肝脏制成研磨液的目的，使细胞内容物释放出来，即主要是让过氧化氢酶释放出来．
故选：A．
点评：
本题考点： 酶的特性
考点点评： 本题考查探究过氧化氢酶活性实验的相关知识，重点考查探究实验，要求学生掌握实验某些重要实验材料．
在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（ ）
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