解题思路：本题主要考查以下知识：
（1）作用在同一直线上的力的合成方法：方向相同的几个力相加，其合力大小等于这几个力的大小之和．
（2）处于静止状态的物体受到平衡力的作用．
（3）定滑轮不能省力，作用在定滑轮的绳子上的力大小相等．
以定滑轮为研究对象，它受向下的重力1N，左边绳子向下的拉力1N和右边绳子向下的拉力1N，因定滑轮处于静止状态，则向上的拉力F=3N，而绳子向上拉定滑轮的力和绳子向下拉弹簧称的力相等，所以弹簧秤的示数为3N．
故选B．
点评：
本题考点： 弹簧测力计在力的相互性方面的应用；动滑轮及其工作特点．
考点点评： 能否找到恰当的研究对象是本题的解题关键所在．