（1）溶解度曲线可以比较同一温度下不同物质的溶解度的大小，由图可知，10℃时，A的溶解度小于B的溶解度；
50℃时A物质的溶解度大于B物质的溶解度，所以A的饱和溶液中溶质质量分数大；
（2）30℃时A物质的溶解度为40g，即140gA物质的饱和溶液中含有40gA物质，所以30℃时280克A的饱和溶液中含A的质量为80g．
故答案为：（1）＜；＞；（2）80．
（2007•松江区一模）如图为A、B两物质的溶解度曲线：
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