解题思路：本题是对蛋白质多样性的原因、蛋白质结构与功能的关系、核酸的分类和基本组成单位、糖类的分类分布和作用、脂质的分类和作用，回忆蛋白质多样性的原因、蛋白质结构与功能的关系、核酸的分类和基本组成单位、糖类的分类分布和作用、脂质的分类和作用，然后分析选项进行解答．
A、蛋白质好和肽链的空间结构不同，功能也不同，A错误；
B、DNA与RNA统称核酸，基本组成单位是核苷酸，B正确；
C、淀粉是植物细胞的储能物质，C正确；
D、胆固醇是细胞膜的重要组成成分，在人体内胆固醇还参与脂质在血液中的运输，D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 蛋白质分子的化学结构和空间结构；核酸的基本组成单位；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能．
考点点评： 对蛋白质多样性的原因、蛋白质结构与功能的关系、核酸的分类和基本组成单位、糖类的分类分布和作用、脂质的分类和作用的综合理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键．