下列物质中常用于保护食物，以免被微生物侵蚀的是（　　）

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  • 解题思路：根据题中所给的物质在食品中产生的功效等方面分析解答．

    能够保护食物，以免食物腐败的，是食盐．

    故选B

    点评：

    本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．

    考点点评： 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

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