解题思路：根据下列知识分析判断：
（1）压强与压力和受力面积有关，压力越大、受力面积越小，压强越大；
（2）液体沸点会随液体表面上的空气压强增大而升高；
（3）物体漂浮时受到的浮力等于重力；
（4）摩擦力与压力和接触面的粗糙程度有关，压力越大、接触面越粗糙，摩擦力越大．
A、磨刀，是通过减少受力面积来增大压强，故A正确；
B、高压锅是通过增大锅内气体压强的办法来提高水的沸点，从而缩短加热时间的，故B正确；
C、饺子煮熟后能漂浮在水面上，说明此时饺子所受的浮力等于其所受的重力，故C错；
D、瓶盖周围有凹凸的条纹，是通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦，故D正确．
本题是选错的，故选C．
点评：
本题考点： 增大压强的方法及其应用；沸点及沸点与气压的关系；增大或减小摩擦的方法；物体的浮沉条件及其应用．
考点点评： 本题考查知识点较多，但都是对物理基本知识的理解和加深，是一道基础题．