什么是总多糖

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  • 你是想问总多糖含量吧?总多糖指被测物质里面所有多糖的总含量,一般用苯酚硫酸法或蒽酮硫酸法测定总糖含量,注意是总糖含量,然后用菲林试剂法或3,5-二硝基水杨酸法测还原糖含量,相减就得总糖含量了

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