解题思路：图中1气管，2肺，3气囊，鸟类的身体结构和生理特点与空中飞行生活相适应的．
（1）（2）家鸽飞行时，当两翼举起气囊扩张，外界的气体进入肺和气囊，在肺内进行一次气体交换．当两翼下垂时，气囊收缩，气囊里的气体进入肺完成第二次气体交换后排出体外，所以每呼吸一次进行气体交换两次．所以气流的流动方向是1气管，3是气囊，2是肺．
（3）家鸽在飞行时，当两翼举起气囊扩张，外界的气体进入肺和气囊，在肺内进行一次气体交换．当两翼下垂时，气囊收缩，气囊里的气体进入肺完成第二次气体交换后排出体外，所以每呼吸一次进行气体交换两次．这样的呼吸方式叫双重呼吸，双重呼吸是鸟类特有的呼吸方式，它提高了气体交换的效率．即进行气体交换的部位是肺，气囊只是起辅助呼吸的作用．双重呼吸方式可以供给家鸽充足的氧气．
故答案为：（1）2→3→1
（2）扩张；肺和气囊；收缩；肺；
（3）双重呼吸
点评：
本题考点： 鸟类的主要特征及其适于空中飞行的特点．
考点点评： 知道鸟进行气体交换的场所是肺而不是气囊，双重呼吸是鸟类特有的呼吸方式．