铬的最好来源是肉类,尤以肝脏和其他动物内脏为生物有效性高的铬的来源.啤酒酵母、未加工的谷物、麦糠、硬果类、乳酪也提供较多的铬；软体动物、海棠、红糖、粗砂糖中的铬的含量高于白糖；家禽、鱼类和精制的谷类食物含有很少的铬.长期食用精制食品和大量的精糖,可促进体内铬的排泄,因此会造成铬的缺失.
铬的最好来源是肉类,尤以肝脏和其他动物内脏为生物有效性高的铬的来源.啤酒酵母、未加工的谷物、麦糠、硬果类、乳酪也提供较多的铬；软体动物、海棠、红糖、粗砂糖中的铬的含量高于白糖；家禽、鱼类和精制的谷类食物含有很少的铬.长期食用精制食品和大量的精糖,可促进体内铬的排泄,因此会造成铬的缺失.