解题思路：地面高度的表示有海拔和相对高度．海拔是指某点高出海平面的垂直距离；在地形图上的标高均为海拔；在分层设色地形图上，颜色越深，表示的高度越高；地图的三要素是比例尺、方向和图例．
A、海拔是指某点高出海平面的垂直距离，故叙述正确；
B、在地形图上的标高均为海拔，故叙述错误；
C、在分层设色地形图上，颜色越深，表示的高度越高，褐色比黄色颜色深，表示的高度大，故叙述正确；
D、地图的三要素是比例尺、方向和图例，方向是地图的三要素之一，故叙述正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 等高线地形图的判读．
考点点评： 考查了等高线地形图、分层深色地形图的判定、地图的三要素等，难易适中．