解题思路：物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．
A、硫酸铜做游泳池消毒剂是利用硫酸铜与蛋白质反应，是蛋白质失去生理活性，从而杀死细菌，所以有新的物质生成，利用的是化学性质，故A错；
B、用氮气做食品保护气是利用了氮气的化学性质稳定，故B错；
C、用镁做军事照明弹是利用镁燃烧发出耀眼的白光，所以利用的是化学性质，故C错；
D、用铜做导线是利用铜的导电性，利用的是物理性质，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难