解题思路：此题涉及了物质变化时是否是物理变化和化学变化的判断．化学变化中常伴随有发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等现象，这些现象可以帮助我们判断有无化学变化发生，但不能根据化学变化过程中伴随着发生的一些现象，判断所发生的变化是否是化学变化．因为有些物理变化也常伴有发光（电灯）、放热（摩擦）、放出气体（启开汽水瓶盖）、颜色变化（氧气变成液态氧）．而两者的区别在于有没有新物质生成，即发生化学变化的依据是产生了新物质．
化学变化的定义是生成新物质的变化．C、提到生成白色固体生成，实质是氧化镁，属于新物质，是故可选这项正确．
至于A、中，发出白光，化学现象会发光，但发光不一定是化学变化，实际上物理变化时也会发光现象．
B、放热更不是化学变化的充分条件了，因为由那个经典的浓硫酸溶于水剧烈放热的例子，可以知道物理变化也可以伴随热量的变化．
D、中的镁条燃烧后最终消失，更不是新物质的判断条件，比如水的蒸发也会消失，但是属于物理变化．
故选C
点评：
本题考点： 化学变化的基本特征．
考点点评： 本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．