A、果汁中含有丰富的维生素，维生素属于有机物．
B、矿泉水的主要成分是水，还含有一些矿物质，一般不含有有机物．
C、牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质属于有机物．
D、啤酒中含有酒精，酒精属于有机物．
故选：B．