解题思路：（1）根据物质的性质进行分析，熟石灰能与二氧化碳反应生成坚硬放热碳酸钙，可用于建筑材料；
（2）硬水是指含有较多钙、镁离子的水，生活中一般用肥皂水来进行鉴别硬水还是软水；将硬水转化为软水的方法主要是煮沸；
（3）分离固体和液体的方法是过滤；
（4）钢铁生锈的条件是钢铁与氧气和水同时接触，如果使钢铁制品与氧气和水隔绝就可以防止钢铁生锈．
（1）熟石灰属于碱，能与二氧化碳反应生成坚硬放热碳酸钙，可用于建筑材料，故答案为：二氧化碳或CO2；（2）加肥皂水，搅拌，两溶液中泡沫多少不同，泡沫丰富的为软水，泡沫少的为硬水，故答案为：肥皂水；
（3）因为泥沙不溶于水，所以可以用过滤的方法除去泥沙，故答案为：过滤；
（4）防止金属生锈的方法有：在金属表面涂一层油漆；在金属表面镀一层金属等，故答案为：刷油漆或涂油或烤蓝或电镀．
点评：
本题考点： 碱的化学性质；混合物的分离方法；硬水与软水；金属锈蚀的条件及其防护．
考点点评： 学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．