解题思路：晶体与非晶体的区别在于：晶体有一定的熔化温度，而非晶体没有．在熔化实验中，表现出来的就是晶体在熔化过程中温度保持不变，而非晶体的温度是一直在上升的．
用晶体做熔化实验时，晶体吸热先是温度升高，达到熔点后，继续吸热但温度保持不变，全部熔化成液态后，温度继续升高．
（1）从数据中可以看出，在第4-8分钟温度都保持在0℃，说明此时物质处于熔化过程，故熔点即为0℃．
（2）此物质在第4-8分钟温度都保持在0℃，说明此时吸热但温度保持不变，这是晶体的熔化特征．
（3）第8分钟之后，此物质温度继续上升，说明熔化已经结束，物质全部成为液态．故第10分钟2℃时物质处于液态．
故本题答案为：（1）0；（2）晶体；（3）液．
点评：
本题考点： 晶体的熔化和凝固图像．
考点点评： 晶体的熔化特征要熟练掌握，吸热但温度保持不变，说明就是晶体处于熔化过程中．