解题思路：1、基因的显隐性：
生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；显性基因是控制显性性状发育的基因，隐性基因，是控制隐性性状的基因；
生物体的某些性状是由一对基因控制的，当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；
当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来．
2、性状=基因+环境．
①杂合子内的隐性致病基因不能表现，①正确；
②“有的患者基因正常，仅仅是基因表达的蛋白质在加工或修饰过程中出现错误”这表明没有致病基因，②错误；
③“人类的多基因遗传病，既与基因有关，又与环境和生活习惯有关”这表明有致病基因，不表现疾病的原因是环境的影响，③正确；
④“人类对基因结构及基因间相互作用尚缺乏足够的认识”不能表明有致病基因，④错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 性状的显、隐性关系及基因型、表现型．
考点点评： 本题考查基因与性状的关系，明确显性基因和隐性基因的概念，明确基因与性状之间的关系，结合题干的选项，得出正确的答案．